4 Règles d’or pour réussir la plantation d’un framboisier et profiter d’une récolte estivale succulente

Le framboisier, avec ses fruits juteux et sucrés, est une véritable star des jardins d’été. Cette plante rustique, facile à cultiver, peut offrir des délices sucrés pour plusieurs saisons si l’on respecte quelques règles simples.

Découvrez comment planter un framboisier et assurer une récolte abondante.

Les origines et l’histoire intéressante du framboisier

Le framboisier, de son nom scientifique Rubus idaeus, partage ses origines avec la mûre. Ces deux fruits ont vu le jour dans les montagnes d’Europe occidentale.

Au début, les chasseurs-cueilleurs glanaient des framboises sauvages comme nourriture. L’histoire du framboisier est riche et remonte à des millions d’années, mais sa culture a vraiment commencé à prospérer avec les Romains au début de notre ère.

Au Moyen Âge, les framboisiers sans épines, produisant de gros fruits jaunes et rouges, étaient déjà cultivés, notamment pour leurs vertus médicinales. Le terme « framboise » est apparu dans la langue française au XII^e siècle, un mélange de « brambasia » (mûre en francique) et « fraise ».

Durant la Renaissance, le framboisier s’établit solidement dans les jardins européens, évoluant au fil des siècles pour devenir plus robuste et productif.

C’est au XIX^e siècle que la framboise s’impose véritablement comme un « fruit de bouche », servi sur les tables. La culture commerciale des framboisiers n’a toutefois pris son essor qu’à partir des années 1950.

Comment planter un framboisier au jardin  : des conseils fondamentaux

1. Choisir l’emplacement parfait pour les framboisiers

Pour que vos framboisiers prospèrent, il est crucial de sélectionner un emplacement approprié. Voici des conseils détaillés pour les jardiniers amateurs :

• Protection contre le vent : Choisissez un endroit à l’abri des vents violents. Les framboisiers sont sensibles aux rafales, ce qui peut endommager les tiges et réduire la production de fruits.
• Exposition au soleil : Optez pour un emplacement exposé au soleil doux, comme l’est ou l’ouest. Une ombre légère est acceptable, mais un ensoleillement insuffisant peut entraîner une faible fructification.
• Type de sol : Le sol doit être non calcaire, bien drainé, humifère et souple. Si votre sol est lourd ou argileux, ajoutez du sable et du compost pour améliorer la structure et le drainage.

Vous pouvez planter des framboisiers toute l’année, en évitant les périodes de gel intense ou de chaleur excessive. La période idéale est l’automne ou le début du printemps.

2. Préparer le sol et les jeunes plants

Une bonne préparation du sol et des jeunes plants est essentielle pour garantir une reprise réussie :

• Préparation des jeunes plants : Que vos framboisiers soient en conteneur, en godet ou à racines nues, assurez-vous que les racines sont bien hydratées avant la plantation. Trempez les racines nues dans l’eau pendant quelques heures avant de planter.
• Amendement du sol : Ajoutez une poignée de compost bien décomposé dans chaque trou de plantation pour fournir les nutriments nécessaires à la croissance initiale.
• Espacement des plants : Espacez les plants de 40 cm pour permettre une bonne circulation de l’air et éviter les maladies. Rabattez les tiges à 20 cm du sol pour favoriser un enracinement robuste.

3. Installer un support pour les framboisiers

Les framboisiers bénéficient grandement d’un support :

• Installation des supports : Plantez des piquets tous les mètres et tendez des fils horizontaux à différentes hauteurs (30 cm, 60 cm et 90 cm du sol). Attachez les branches en croissance aux fils pour les maintenir bien droites.
• Avantages : Ce système de support permet de maintenir les framboisiers droits, facilite la cueillette et améliore la circulation de l’air, réduisant ainsi le risque de maladies.

4. Combiner plusieurs variétés pour une récolte prolongée

Pour une récolte continue et variée, combinez des variétés remontantes et non-remontantes :

• Non-remontants : Fructifient sur les pousses de l’année précédente avec une récolte abondante en juin-juillet. Exemple : ‘Sucrée de Metz’.
• Remontants : Produisent des fruits au printemps et sporadiquement jusqu’en automne. Exemple : ‘Belle de Malicorne’.

Cette combinaison vous permet de savourer des framboises tout au long de la saison.

Entretenir et tailler les framboisiers pour une productivité maximale

Astuces pour un entretien facile

• Paillage : Renouvelez régulièrement le paillage autour des framboisiers pour conserver l’humidité du sol, limiter les mauvaises herbes et protéger les racines.
• Arrosage : Arrosez régulièrement en période de sécheresse estivale. Les framboisiers ont besoin d’un sol constamment humide, surtout pendant la formation des fruits.
• Fertilisation : Appliquez un engrais riche en potasse au printemps pour favoriser la fructification.

Taille des framboisiers

• Non-remontants : Après la récolte, rabattez les tiges ayant fructifié au ras du sol pour encourager la croissance de nouvelles pousses.
• Remontants : En fin d’hiver, supprimez les rameaux de deux ans et réduisez de moitié ceux ayant produit à l’automne pour stimuler la production de nouveaux fruits.

Cueillir et conserver les framboises

• Récolte : Récoltez les framboises lorsqu’elles sont mûres, rouges ou dorées selon les variétés, de préférence à la fraîche pour une meilleure conservation.
• Conservation : Les framboises se conservent au réfrigérateur pendant deux à trois jours. Pour une conservation plus longue, congelez-les. Bien qu’elles perdent un peu de leur apparence, elles restent parfaites pour les desserts et les smoothies.

Diviser les framboisiers pour les maintenir vigoureux

• Période de division : Divisez les framboisiers tous les deux ou trois ans, de novembre à mars, pour maintenir leur vigueur.
• Processus : Éliminez les tiges souterraines en excès et replantez immédiatement les tiges de taille moyenne en pleine terre ou en pot. Rabattez le plant à 20-25 cm pour favoriser une reprise rapide.

Les meilleures variétés de framboisiers à planter au jardin

Pour maximiser le plaisir gustatif, choisissez judicieusement les variétés de framboisiers à planter :

• Remontants : ‘Belle de Malicorne’, ‘Berberanza’, ‘Fallgold’.
• Non-remontants : ‘Sucrée de Metz’, ‘Magnific Delbard’, ‘Malling Promise’.

Pour un été productif et savoureux

Planter un framboisier dans votre jardin peut transformer votre espace extérieur en un véritable paradis fruité. En suivant ces conseils détaillés, vous optimiserez la production et profiterez de framboises juteuses et sucrées tout au long de l’été et même au-delà. N’oubliez pas les tâches indispensables à réaliser au potager en juillet pour garantir des récoltes exceptionnelles et maximiser la santé de vos plantes.

Pour un été productif et savoureux

Planter un framboisier dans votre jardin peut transformer votre espace extérieur en un véritable paradis fruité.

En adoptant ces règles d’or, vous optimiserez la production et profiterez de framboises juteuses et sucrées tout au long de l’été et même au-delà.

Pour compléter vos efforts, n’oubliez pas les tâches indispensables à réaliser au potager en juillet pour garantir des récoltes exceptionnelles et maximiser la santé de vos plantes.

Les conseils pour cultiver des framboisiers et en récolter abondamment :

• Origines : Le framboisier, Rubus idaeus, provient des montagnes d’Europe occidentale.
• Plantation : Préférez un sol non calcaire, bien drainé et une exposition au soleil ou ombre légère.
• Entretien : Paillez, arrosez régulièrement, taillez correctement et divisez les plants tous les 2-3 ans.
• Variétés : ‘Belle de Malicorne’, ‘Berberanza’, ‘Fallgold’ pour des récoltes prolongées.