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Un barbecue est un excellent moyen de rassembler vos amis et votre famille pour manger, boire et passer du bon vieux temps ensemble. Vous pouvez y cuisiner toute la journée. C’est ce qui rend la hotte de barbecue en briques si populaire : elle est suffisamment durable pour supporter des températures élevées sans se fissurer ou s’ébrécher comme le font les hottes traditionnelles en métal.
Mais si vous n’avez pas l’habitude des projets de construction, ne vous inquiétez pas : vous pouvez toujours en construire une sans l’aide d’un professionnel !
Nous allons vous indiquez toutes les étapes clés pour construire une hotte de barbecue en brique sans l’aide de professionnel !
1/ Déterminez la taille de votre barbecue
La première étape pour construire une hotte de barbecue ou tout autre projet d’ailleurs, est la planification ! Si vous n’êtes pas sûr de la taille de la hotte à construire, il est préférable de commencer par votre gril et de travailler à rebours.
Choisissez un barbecue de la bonne taille pour votre hotte.
Ensuite, mesurez la circonférence de votre barbecue (la distance autour de celui-ci). Vous aurez besoin de cette mesure pour déterminer le nombre de briques que vous devez acheter !
Tracez deux lignes de chaque côté de votre barbecue pour indiquer où doit se trouver le bord extérieur de la hotte en briques. Utilisez de la ficelle ou de la craie pour pouvoir les retirer facilement une fois qu’elles sont en place ; l’une ou l’autre fera l’affaire.
Mesurez entre ces marques et ajoutez un pouce supplémentaire (ou plus) pour tenir compte des inégalités du sol ou des espaces. C’est la longueur que vous voulez donner aux quatre côtés de votre nouvelle hotte de barbecue en briques !
À l’aide d’un ruban à mesurer, marquez les longueurs directement sur les briques avec des marqueurs à pointe fine ; assurez-vous de ne pas faire de bavures sur les chiffres !
2/ Trouvez un emplacement pour la hotte de barbecue en briques
L’emplacement de votre hotte ne doit être ni encombrante ni difficile d’accès. Mais elle doit être facilement accessible pour que vous puissiez atteindre l’extérieur de votre hotte à des fins de nettoyage ! Idéalement, vous souhaitez construire votre hotte de barbecue en briques sur une surface plane qui ne comporte pas beaucoup de pierres ou de débris.
Pour un usage pratique et esthétique, envisagez également d’installer des abris de jardin à proximité pour stocker les accessoires de barbecue et les ustensiles, tout en préservant l’harmonie et l’accessibilité de votre espace extérieur.
3/ Choix des briques pour la construction d’une hotte de barbecue en briques
Vous êtes prêt à commencer à poser des briques, mais quel type de briques devriez-vous acheter ? Tout dépend de l’endroit et de la taille de votre nouveau barbecue ! Pour un patio en briques de taille moyenne avec un foyer de taille standard, achetez environ 60 tuiles extérieures de 12″ x 12″. Elles sont généralement vendues en vrac dans les magasins ; s’ils n’en ont pas, demandez à quelqu’un qui y travaille (il le saura). Vous n’aurez pas besoin d’une cargaison de briques, vous devrez peut-être vous renseigner.
Bien qu’il soit possible de construire des hottes de barbecue en briques en utilisant des tuiles ou des briques standard de taille unique, elles ont tendance à ne pas être aussi durables et à ne pas tenir dans le temps par rapport aux tuiles extérieures de 12″ x 12″ que nous venons de mentionner ! De plus, la réalisation de votre projet sera plus longue, car il y a plus de découpe à faire. Mais si vous vous donnez tout ce mal, pourquoi ne pas vouloir un magnifique barbecue en briques qui se démarque des autres ?
Après avoir rassemblé les outils nécessaires à la construction d’un capot de barbecue en briques sans l’aide d’un professionnel (voir ci-dessous), assurez-vous que tout est à portée de main avant de vous lancer !
4/ Construisez une base pour votre hotte à partir de bois traité sous pression
La base de votre hotte de barbecue doit être construite entièrement en bois traité sous pression. Il est important de s’en assurer, car les briques sont poreuses et peuvent facilement absorber de l’eau, des particules alimentaires ou d’autres contaminants qui peuvent entraîner la formation de moisissures !
La base de votre barbecue en briques doit se trouver à environ 10 cm du sol (pour éviter que l’humidité ne soit piégée en dessous). Procurez-vous une planche de huit pieds d’une épaisseur de deux pouces ; vous aurez besoin de cinq morceaux coupés en longueurs de trois pouces. Posez-les sur le sol les unes à côté des autres, de manière à ce qu’elles se touchent, mais ne se chevauchent pas – cela ressemblera à un carré avec de petits espaces entre certaines planches
Pour fixer ces pièces ensemble, utilisez des vis tous les quelques pieds au lieu de clous ou de colle ; cela vous permet de
5/ Recouvrez la hotte de briques ou de pierres assorties au design extérieur de votre maison
Le design de votre hotte de barbecue dépend entièrement de vous ! Mais elle doit être attrayante, non seulement d’un point de vue esthétique, mais aussi en termes de fonctionnalité. Veillez à ce que votre hotte de barbecue en briques ne soit pas trop chaude à l’extérieur au point de présenter un risque pour la sécurité ou d’être inconfortable pour la cuisson.
Pour compléter l’aménagement de votre espace extérieur, envisagez d’ajouter des belles et résistantes plantes succulentes autour de la zone de barbecue. Elles ajouteront une touche de verdure et de fraîcheur tout en nécessitant peu d’entretien.
Vous avez fait le plus gros du travail en posant du bois traité sous pression comme base de votre barbecue, il ne vous reste plus qu’à le recouvrir de dalles extérieures en terre cuite !
6/ Fixez une vieille cheminée métallique qui servira de conduit de fumée au sommet de votre hotte en briques
Fixez une cheminée en métal ou en acier inoxydable (pas en plastique) au sommet de votre hotte de barbecue à l’aide de boulons, que vous pouvez acheter dans une quincaillerie. Fixez-les avec des écrous et des rondelles de chaque côté ; n’utilisez pas de clous !
Votre barbecue en briques est maintenant pratiquement terminé !
7/ Installez deux évents à chaque extrémité de la cheminée
À l’exception du conduit de fumée, les évents sont probablement la partie la plus importante de votre hotte barbecue en briques.
Vous devrez découper des sections carrées pour chaque évent ; assurez-vous qu’elles permettent le raccordement d’un tuyau de poêle si vous en avez un !
Installez deux autres tuyaux horizontaux à l’intérieur de la cheminée qui se fixent directement aux deux extrémités de chaque section ventilée à l’aide de chevilles ou d’autres types de connecteurs – c’est ainsi que la fumée se déplace d’une extrémité à l’autre. Faites en sorte que ces tuyaux soient aussi proches que possible l’un de l’autre afin d’éviter toute fuite de gaz d’échappement. Cela peut être très dangereux, car cela peut provoquer une intoxication au monoxyde de carbone !
Fixez fermement toutes les connexions avec des boulons et des écrous avant de continuer – n’utilisez pas de clous ! Vous ne voulez pas que quelque chose se détache après.
8/ Scellez tous les joints entre chaque couche avec du mortier
Pour finir, assurez-vous à ce qu’il n’y ait pas de fissures par lesquelles la fumée pourrait s’échapper
Vous pouvez le faire en appliquant une épaisse couche de mortier à l’endroit où les briques se rejoignent. Vous devrez peut-être ajouter des briques supplémentaires par la suite si la cheminée n’est pas complètement recouverte !
La hotte de votre barbecue doit être parfaitement fonctionnelle, du moins d’un point de vue esthétique ; il n’y a rien de plus frustrant que d’en construire une et de la trouver affreuse lorsque les invités viennent dîner.
Construisez une table autour de votre barbecue en briques pour que les gens aient un endroit où s’asseoir en attendant que leurs plats cuisent
Tout est désormais prêt pour profiter de votre barbecue !
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